Cookies Chocolat & Epices
Ingrédients
200g de farine
100g de cassonade
3 c.à s. de sucre en poudre
50g de beurre ramolli
50g de margarine
3 c. à .s. de cacao amer Nestle
1 oeuf
1 paquet de levure chimique Alsa
1/2 c. à c. d'épices "4 épices"
1/3 c. à c. de gingembre en poudre
1/3 c. à c. de poudre de vanille de la réunion
Graines de sésames
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Pré-chauffez le four à 180°C
Battez au batteur électrique le beurre, la margarine avec la cassonade et le sucre.
Ajoutez le cacao amer.
Incorporez l'oeuf et petit à petit la farine avec la levure chimique.
Ajoutez toutes les épices et 2 grosses c. à s. de graines de sésames.
Faire des boules de + /- 35g chacune.
Placez les sur un papier de cuisson en les espaçant.
Parsemez un peu de graines de sésames.
A cuire 20min à 180°C.
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